Har temperaturen något att göra med vår aptit?

Det är varmt ute nu och många säger att deras aptit minskar. Och det stämmer temperaturen kan påverka våran aptit. När temperaturen ökar, oavsett om det är varmt runt omkring oss eller för att vi äter/dricker varm mat så minskar aptiten. Det kanske känns igen. När det är riktigt varmt ute så är man inte så intresserad av mat. Det är annat på vintern/hösten då vill man kura upp sig i soffan och oftast då så slår suget till. Man vill ha något att knapra på.. När vi äter så bidrar det till termogenes, alltså värme produktionen. Det varierar från olika livsmedel, vissa har högre termogen effekt och mättar också bättre.

Och hur kan vi använda oss utav det här? 

Ett enkelt sätt är att utgå från det här är att varm mat mättar bättre. Så om du vill hålla nere på kalorierna så kan det vara smart att välja varm mat alt. varm dryck till maten. Du kan också välja proteinrikt och stark mat med chili tex. eftersom att det ökar termogenesen som leder till en bättre mättnad. Vill du istället gå upp i vikt eller äta mer så kan man vända på det. Ät kall mat och dra ner på proteinintaget.

/Mikaela, personlig tränare och kostrådgivare